【蘋滋味】他單月賣出37棟101高的冰淇淋 門外漢圈粉星宇航空和明星 | 蘋果新聞網

在冰淇淋強調濃、純、香的年代，台中塔拉朵義式冰淇淋店創辦人沈柏欣，拿台灣新鮮水果來製冰，結果因為每批水果甜度、香氣無法統一，讓冰淇淋吃來口味不同而備受質疑。2017年「星宇航空」籌備期，餐飲找台灣在地品牌合作，受寵若驚的塔拉朵送出8種口味試吃，又因為產品低糖低脂，口感不夠綿密滑順而差點出局。「只有天然的東西才沒辦法控制！」......
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